Il volume presenta i risultati di una ricerca sui tumulti contro il caroviveri esplosi in Toscana nell’estate 1919. L’agitazione non fu causata solo dall’aumento dei prezzi e assunse forti significati politici, inaugurando il cosiddetto ‘biennio rosso’. Il lavoro si basa sull’analisi dei fascicoli processuali aperti contro centinaia di partecipanti alla rivolta. Tra gli imputati compaiono giovani lavoratori dell’industria e artigiani; assai significativo fu anche il ruolo giocato nei moti dalle donne, come pure dai militari tornati dalla guerra e ancora in attesa di essere smobilitati.